1. Receta: compota de manzana

    lunes, 14 de enero de 2013

    Qué mejor manera de empezar el lunes con una receta bien sana! La receta que hoy os enseño es una de las que más hago últimamente. Desde que Miquel me la descubrió, me he vuelto adicta y la hago muy a menudo. 

    Es sanísima, ya que sólo lleva ingredientes naturales, y además es perfecta para quienes estéis haciendo dieta. Yo la encuentro deliciosa, me parece un manjar! Y tengo que decir que era totalmente reacia a probarla, pero de verdad os aconsejo que la hagáis y la probéis.


    Ingredientes:
    Los ingredientes van un poco a gusto de cada uno, pero más o menos, estos son los que yo hago servir:

    - medio limón (si os gusta mucho el sabor, podéis poner incluso uno entero).
    - cuatro manzanas
    - canela en rama
    - azúcar (Es opcional. El otro día hice la receta sin azúcar y queda igual de buena y engorda menos)


    Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos pequeños.


    Ponemos agua a hervir a fuego medio y le añadimos las manzanas cortadas, el zumo de medio (o un) limón, dos ramas de canela y el azúcar (que como os he dicho, no es obligatorio).


    Dejamos que el agua se vaya consumiendo. Veréis que los trozos de manzana se van diluyendo y queda más deshecha. Cuando el agua se haya evaporado y nos quede la manzana más o menos con la textura que véis en la foto, ya está terminada!


    Y lista para servir! A mí me gusta comerla caliente y sola, pero también se puede mezclar con yogur.


    Os animo a que la probéis. Ya veréis qué delicia!
    Y dentro de poco.... receta de bollicaos caseros!
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  2. 5 comentarios:

    1. Mmmm se ve delicioso! Voy a intentar hacerla! Lo sustituiría por canela en polvo (que es lo que tengo en casa) ;)
      Besos,
      Angela
      www.GatitoJerome.com

    2. inédita dijo...

      Marina, ¡qué cazo más preciocísimo tienes! Me encanta ese punto retro en la cocina.

    3. Marieta dijo...

      me apunto la receta... aunque soy más de frutita fresca... Un besote!!!

    4. carla dijo...

      Una mica més espessa i sense llimona ni sucre però amb brandy o jerez la fa la meva àvia, boníssssima, per a acompanyar rostits. Qualsevol tipos de rostit, però queda fantàstica amb el rostit de cabrit que fa cada any pel dia de Reis! :)

    5. Sofia Gil dijo...

      Tiene muy buena pinta me la apunto!

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